Trebat će vam:
1 kg krumpira
500 ml slatkog vrhnja
1 jaje
100 g topljivog sira prema želji
50 g parmezana
prstohvat muškatnog oraščića
100 g slanine
sol i papar
Priprema:
Krumpir naribajte i prebacite u posudu za pečenje koju ste premazali uljem ili maslacem. Dodajte ribani sir i dobro promiješajte pa dodajte slatko vrhnje, u koje ste dodali jedno jaje i muškatni oraščić, sol i papar. Još jednom sve dobro pomiješajte.
Pospite parmezanom i sitno sjeckanim kockicama slanine i pecite na 200 stupnjeva 40 minuta. Ako vrh počinje tamniti, prekrijte folijom i pecite dok krumpir ne omekša. Poslužite uz sezonsku salatu.