Ekipa iz pekarnice Kroštula ovih je dana na društvenim mrežama predstavila svoj panettone u tri varijante – s kandiranim voćem, pistacijama i višnjama te s čokoladom te, još važnije, najavila pokretanje web shopa. Zavirili smo na njihovu stranicu pa otkrili kako svoj panettone sada dostavljaju diljem Hrvatske, a cijena svih navedenih okusa je 130 kuna.
"Agonija i ekstaza. Tim riječima bi najlakše opisao našu potjeru za dobrim panettoneom. Vjerujem da ste vec naletili na puno informacija o satima i danima fermentacije, udjelima maslaca i žumanjaka i sličnim statistikama. U pravilu su recepture i procedure svima slične, razlike su u detaljima. Mi smo konacno te detalje dotjerali do zadovoljavajuće mjere i sa guštom puštamo u prodaju našeg kralja pekarstva", napisali su na Instagramu.
Kroštulin panettone ručno se proizvodi od prirodnog kvasca, teži 650 grama i, kako napominju na svojoj stranici, može trajati i do mjesec dana. Osim na web shopu, njihov panettone od 9. prosinca moći će se kupiti i na nekoliko fizičkih lokacija diljem zemlje. Tako ga u Zagrebu možete pronaći u slastičarnici Pierre i MIVA galeriji vina, u Opatiji u Romero Bread&Burger baru, zatim u Kroštuli u Pakoštanima, šibenskoj Pupi by Pelegrini, u splitskim Oš Kolaču i Kava Family te u Dubrovniku u Lokalu.