Dario Hübner jedan je od onih napadača koji su u Serie A zablistali u zrelim godinama. Tek sa punih 35 godina, a dogodilo se to 2002., postao je prvi strijelac Serie A, rekord je to koji će dosta kasnije oboriti Luca Toni...
Hübner, koji će uskoro napuniti 53 godine, prisjetio se za kako je to nekada izgledalo u razgovoru za Quotidiano.net, a tema je bila zapravo njegov osebujan stil života.
"Pušio sam najmanje 20-25 cigareta Marlbora dnevno i to sam radio otvoreno", prisjetio se "Bizon", tako su ga zvali:
"Niti jedan trener me nikada nije pokušao spriječiti. Jedino što ih je zanimalo bilo je to da na terenu učinim ono što žele od mene. Uvijek sam se bavio sportom, to me spasilo... Konačno jesam prestao pušiti, prošlog svibnja. Sada koristim samo električne cigarete"
Nisu samo cigarete bile porok Darija Hübnera, bilo je to i piće, a domaću rakiju, vrstu loze (grappa), imao je na raspolaganju čak i u trening kampu...
"Otac mi je krišom donosio cigarete i domaću rakiju u trening kamp, kada bismo bili smješteni blizu moje kuće u Trstu", rekao je Hübner.
Bio je suigrač Al-Saadija Gaddafija, sina nekadašnjeg prvog čovjeka Libije...
"Jednom prilikom sam Saadiju dao bocu izuzetno jake rakije. Sljedeći dan je kasnio na trening, pomislio sam 'o ne, možda mu je rakija naškodila'. Međutim, ubrzo se pojavio u svlačionici, pokazao prstom na mene i rekao: Gospodine Hübner, jako dobro, hvala vam!"