Trebat će vam:
1 kg odrezaka od šarana
5 žlica kukuruznog brašna
1 žlica crvene paprike
sol i papar
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte kukuruzno brašno, sol, papar i crvenu papriku. Odreske šarana uvaljajte u dobivenu mješavinu pa ih pržite na dobro zagrijanom ulju na srednjoj vatri. Pripazite, zbog debljine odrezaka šarana treba peći nešto dulje. Tako pečenog šarana poslužite uz krumpir salatu.