Marcos Llorente vrhunski je nogometaš Atletico Madrida, a pripadnicama ljepšeg spola vjerojatno neće promaknuti ni njegov atraktivan izgled. Naravno, u životu i radu profesionalnih sportaša uz redovite treninge važnu ulogu ima i način prehrane.
A osim pomalo čudnih životnih navika (kava s maslacem, sunčanje bez zaštitne kreme, šetnja na temperaturama ispod nule), Llorente prakticira i prilično neuobičajen način prehrane.
Kako donosi najčitaniji španjolski sportski dnevnik Marca, na društvenim mrežama Llorente uvjerava da slijedi paleolitičku dijetu, vrstu prehrane koja izbacuje žitarice, mliječne proizvode i mahunarke, ali uključuje konzumaciju crvenog mesa.
Stručnjakinja za prehranu María José Cachafeiro objasnila je zašto ova dijeta može biti korisna za sportaše te kakve rizike nosi ako se ne provodi pravilno.
Krenimo redom, evo što su dopuštene namirnice u ovoj dijeti: nemasno meso (govedina, svinjetina, perad), riba i plodovi mora (losos, pastrva, školjke), voće i povrće (citrusi, crveno voće, zeleno lisnato povrće) te orašasti plodovi i sjemenke (bademi, orasi, lanene sjemenke).
Nisu dopuštene sljedeće namirnice: žitarice (pšenica, riža, kukuruz), mahunarke (grah, leća, slanutak), mliječni proizvodi (mlijeko, sir, jogurt) te prerađena hrana i rafinirani šećeri.
Kako stručnjakinja objašnjava, ‘‘znanstveni dokazi o paleo dijeti su mješoviti. Neke studije sugeriraju dobrobiti u metaboličkom zdravlju, kao što su poboljšanja glukoze u krvi i osjetljivosti na inzulin. Međutim, specifična istraživanja kod sportaša su ograničena i nema dovoljno podataka da se zaključi njezin učinak na sportsku izvedbu".
Posebnost Llorenteove dijete je u tome što eliminira mnoge namirnice koje su važan izvor ugljikohidrata, bitnih za dobivanje energije.
- Iako paleo dijeta ograničava tradicionalne izvore ugljikohidrata poput žitarica i mahunarki, ugljikohidrate je moguće dobiti iz drugih namirnica poput voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki, iako u manjoj mjeri. One mogu osigurati energiju potrebnu za sportske rezultate pod uvjetom da je adekvatnost unosa personalizirana i pod nadzorom sportskog nutricionista – napominje María José Cachafeiro.
Dodaje kako je također važno napomenuti da paleo dijeta ‘‘može varirati u svojoj primjeni i da se znanstveni dokazi još razvijaju‘‘ te stoga ‘‘svaku promjenu prehrane treba provoditi s oprezom i stručnim savjetom‘‘.
Što se tiče dobrobiti slijeđenja paleolitske dijete, Cachafeiro vjeruje da ona može ponuditi razne dobrobiti za sportaše. Tako ističe da paleo dijeta može:
- Poboljšajte tjelesnu kompoziciju: paleo dijeta potiče konzumaciju svježe, neprerađene hrane, što može dovesti do smanjenja tjelesne masnoće i povećanja mišićne mase. Osim toga, eliminacijom ultra-prerađenih proizvoda i rafiniranih žitarica smanjuje se unos praznih kalorija, pogodujući boljoj tjelesnoj kompoziciji.
- Kontrola metaboličkih parametara: ova dijeta može pomoći u poboljšanju lipidnog profila, smanjenju razine kolesterola i triglicerida, kao i reguliranju krvnog tlaka. Također je primijećeno poboljšanje osjetljivosti na inzulin i bolja kontrola glikemije, ključni aspekti za izvedbu i sportski oporavak.
- Visoka opskrba esencijalnim nutrijentima: paleo dijeta je bogata nemasnim proteinima, zdravim mastima, vitaminima, mineralima i antioksidansima iz voća, povrća, mesa i ribe. Ovaj prehrambeni profil potiče oporavak mišića, smanjuje oksidativni stres i poboljšava imunološku funkciju, temeljne aspekte za sportaša visokih performansi.
No, usprkos svemu i iako paleo dijeta nudi dobrobiti, María José Cachafeiro podsjeća kako ju je "neophodno pravilno isplanirati kako bi se izbjegli mogući nedostaci u prehrani, poput kalcija i određenih vitamina B skupine, prisutnih u mliječnim proizvodima i cjelovitim žitaricama".
Stoga se sportašima preporučuje konzultirati sa sportskim nutricionistom kako bi prehranu prilagodili njihovim specifičnim potrebama i osigurali optimalnu izvedbu...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....